Coppini - Materia prima

mittelfruchtig, grasig, aus Sizilien

mittelfruchtig

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Hochwertiges Natives Olivenöl Extra, das für einen sorgfältigen und aufmerksamen Küchenchef kreiert wurde. Heute möchte ein Küchenchef einen Spitzenrohstoff, der Aroma und Geschmack jedes Gerichts von der Küche zum Tisch hervorhebt.

Kochempfehlungen: Zum kochen, zum Braten/ frittieren, zum gekochten Reis, zur Lachsforelle.

Olivensorten:

  • Nocellara del
  • Belìce,
  • Biancolilla

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Coppini Arte Olearia

“Coppini Arte Olearia” wurde 1946 vom Amèrico Coppini und seiner Frau Anne gegründet. Der Hersteller verkauft das in den Abruzzen, Apulien und Silzilien produzierte Olivenöl mittlerweile weltweit. 1960 mit nur 18 Jahren trat sein Sohn Ernesto in das Familienunternehmen ein und entwickelte es mit Qualität und Excellenz zu einem führenden Olivenölproduzenten. Die Oliven werden unter der Betreuung eines Fachagronomen der Coppini Arte Olearia durch den Verein “Gli Olivicoltori d’Italia” gepfückt und gepresst. Dadurch ist die Rückverfolgbarkeit und beste Qualität garantiert.
Analyseergebnisse

olio extra vergine di oliva giachi "primolio"

AnalysewertWertMaximum
Säure0,420,80
Peroxide11,920
Delta K0,000,01
K 2322,462,50
K 2680,190,22
Gewichtn. a.
Inhalt

500 ml, 1000 ml

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