Coppini -- Olive mit Limonen

Olivenöl mit Limonen, aus Sizilien

infused mit Citrusfrüchten

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Olive & Limone ist ein Öl mit Zitronengeschmack, das aus der zeitgemäßen Pressung von frisch gepflückten Nocellara del Belice-Oliven und besonders saftigen und kostbaren sizilianischen Zagara Bianca-Zitronen gewonnen wird. Dank dieses Prozesses, der in unserem Frantoio della Valle del Belice durchgeführt wird, behält das Olivenöl extra vergine alle Aromen und Eigenschaften der in der Zitronenschale enthaltenen Öle bei und eliminiert die sauren Gerüche des Safts.

Auf diese Weise erhalten wir ein Gewürz mit einem raffinierten und unverwechselbaren Geschmack. Die lebhaften Noten der ätherischen Öle aus der Zitronenschale machen es ideal für alle rohen Anwendungen, aber auch zum Kochen oder in Gebäckzubereitungen.

Unsere Gewürze aus der zeitgenössischen Presse sind das Ergebnis innovativer Forschung und wiederholter Experimente. Auf diese Weise haben wir ein Gewürz kreiert, das auf nativem Olivenöl extra hoher Qualität basiert und mit den saftigsten und duftendsten Zitronen in einer perfekten Harmonie von Düften gepresst wird, um einfach den Geschmack Ihrer Lieblingsgerichte zu verbessern.

IDENTITÄTSKARTE UNSERES ZITRONENÖLS
Zitronengeschmack mit zeitweiliger Zerkleinerung
Sorte: Zitronenöl wird aus der zeitgenössischen Pressung von sizilianischen Oliven der Sorte Nocellara del Belice (81%) und Zitronen von Zagara Bianca (19%) gewonnen.

Paarungen und Verwendung in der Küche: Coppini Arte Olearia Öl und Zitrone sind ideal für alle Rezepte, die auf Fisch und Schalentieren, rotem Fleisch, Roastbeef und Pinzimonio basieren. Probieren Sie es zusammen mit einem Artischocken-Parmigiano-Reggiano-Salat. Es ist wirklich erstaunlich mit dunkler Schokolade und mit Fjordilatte und Sahneeis.

CSQA-Zertifizierung: Dies ist die Zertifizierung, die die Rückverfolgbarkeit der Lieferkette bestätigt und die Rückverfolgbarkeit des Produkts von der Mühle bis zu Ihrem Tisch garantiert. Sowohl Oliven als auch Zitronen stammen von sizilianischen Farmen mit einer nachverfolgten und kontrollierten Lieferkette.

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Coppini “Limone” ist in der 0,25 Liter, 0,5 Liter Glasflasche sowie im 5 Liter Metallkanister erhältlich.

Coppini Arte Olearia

“Coppini Arte Olearia” wurde 1946 vom Amèrico Coppini und seiner Frau Anne gegründet. Der Hersteller verkauft das in den Abruzzen, Apulien und Silzilien produzierte Olivenöl mittlerweile weltweit. 1960 mit nur 18 Jahren trat sein Sohn Ernesto in das Familienunternehmen ein und entwickelte es mit Qualität und Excellenz zu einem führenden Olivenölproduzenten. Die Oliven werden unter der Betreuung eines Fachagronomen der Coppini Arte Olearia durch den Verein “Gli Olivicoltori d’Italia” gepfückt und gepresst. Dadurch ist die Rückverfolgbarkeit und beste Qualität garantiert.
Analyseergebnisse

olio extra vergine di oliva giachi "primolio"

AnalysewertWertMaximum
Säure0,420,80
Peroxide11,920
Delta K0,000,01
K 2322,462,50
K 2680,190,22
Gewichtn.a.
Inhalt

250 ml, 500 ml, 5000 ml

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