Dolciolio - extra vergine

Die auserlesenen Olivensorten für dieses kalt gepresste Öl werden zu einem Anteil erst im Dezember gepflückt. Durch die Zugabe der reiferen Oliven entsteht ein weicher, zarter Geschmack. Dieses Olivenöl wird nach der Pressung ebenfalls durch Baumwolle filtriert damit die enthaltenen Schwebstoffe entfernt werden. Dadurch wird die ursprüngliche Qualität erhalten.
Dieses Öl ist goldgelb hat warme grüne Reflexe. Das Aroma ist elegant, reich an subtilen Grüntönen von frisch geschnittenem Gras und Noten von Salbei und Feld Balsam.
Der Geschmack hat Noten von Artischocke, wilde Karde und süßen Mandeln.
Ideal für Salate, Meeresfrüchtesalate, Fisch-Carpaccio, Gemüsesuppen, Vorspeissen mit Muscheln, Fischsuppen, gegrilltem weißen Fleisch frischem Käse wie Mozzarella.

olio extra vergine di oliva giachi “dolciolio”

Das extra vergine Olivenöl “Dolciolio” ist in einer eckigen 0,1 Liter sowie in runden 0,25 Liter, 0,5 Liter und 1,0 Liter Glasflasche erhältlich.

Giachi Giovanni Srl.
Mercatale val di Pesa
Firenze – Italia