BIO Balsamico Modena dunkel

BIO BalsamicoModena” dunkel

Balsamico

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Essig, insbesondere Balsamico-Essige, sind nicht nur für Tomate-Mozarella Salate bestens geeignet, sie sind im allgemeinen auch als Konservierungsmittel, zum Würzen oder zum verfeinern von Soßen oder Gerichten bestens geeignet. Bereits im Mittelalter wurde Essig als medizinisches Mittel verwendet.

Unser Balsamico ist mit Weintrauben aus Modena im traditionellen Fermentationsprozess in von Hand gefertigten Eichenfässern hergestellt. Der Balsamico ist ca. 6 Jahre alt.
Verwendung: Als Dressing für Salate und Gemüse, zum rohen Fisch oder Carpaccio. Gegrilltes Fleisch oder Gemüse. Auch für Fruchtsalate oder zum Eis –probieren Sie es.

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Marina Colonna “Vinagro” ist in der dekorativen 0,25 Literflasche in Amphorenform sowie in einer eckigen 0,5 Literflasche erhältlich.

Marina Colonna

Der Landsitz Colonna Estate liegt in der Region Molise. Er umfasst ca. 360 Hektar auf denen Korn, Sonnenblumen, Tomaten, Zuckerrüben angebaut werden. Mittlerweile wachsen ca. 25000 Olivenbäume in 24 Sorten auf dem seit 200 Jahren in Familienbesitz befindlichen Gut. Marina übernahm 1996 den hervorragenden Betrieb von ihrem Vater und bewirtschaftet diesen nach biologischen Gesichtspunkten. Die Ernte erfolgt mit pneumatisch betriebenen Kämmen.  Die Oliven werden dadurch sanft geerntet um die empfindliche Haut nicht zu beschädigen. Die geernteten Oliven werden binnen 12 Stunden in den absolut sauberen und hygienischen High-Tech Edelstahleinrichtungen kalt gepresst. Die Produkte des Gutes haben viele Auszeichnungen erhalten.
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Hier können Sie Olivenöl von uns in Ihrer Nähe kaufen

‘sFachl Karlsruhe
Ritterstraße 3
76133 Karlsruhe

Öffnungszeiten:
Di.-Sa..: 10:00 Uhr – 18:00 Uhr

‘sFachl Kiel
Alter Markt 7
24103 Kiel

Öffnungszeiten:
Mo.-Fr..: 10.00 Uhr – 18.00 Uhr | Sa.: 10:00 – 16:00 Uhr

Schäfers Eck
Kirchstraße 1
77933 Lahr

Öffnungszeiten
Montag: 11:00 – 19:00 Uhr
Die. – Fr.- : 10:00 – 19:00 Uhr
Samstag: 10:00 – 16:00 Uhr

Bäckerei Benz
Hauptstraße 39
77731 Willstätt

Öffnungszeiten
Mo: – Fr.: 05:00 – 12:00, 14:30 – 18:00 Uhr

und natürlich hier online bei 1aOlivenoel.com

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